炊飯器で簡単！自家製★ハーブシーチキン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 *★は、レシピID：1840002702を参照してください。
   にんにくは、叩いてつぶす。
   まぐろは、キッチンペーパーで表面を拭く。

   

2. 2 厚みを揃えて半分に切る。（部位によっ色々ですが刺身の柵、厚みをそろえた長方形の様に。）両面に塩を振り、ラップをして冷蔵庫に15分程入れて置く。

   

3. 3 2をキッチンペーパーで水分を拭き取り、
   クレイジーソルトを両面に塗す。

   

4. 4 3と★を密閉袋に入れて空気を抜いて閉じる。

   

5. 5 4を炊飯器釜に入れて70度のお湯をしっかりとかぶりおおうまで注ぎ入れる。
   保温再加熱設定で30分加熱をする。

   

6. 6 加熱終了後、炊飯器釜から取り出してそのまま冷ます。
   冷めたら冷蔵庫に入れて1日～２日置く。

   

7. 7 出来上がり、後はお好みの厚さに切ったり、角切りにして、マヨネーズなどを付けて頂きます。
   解してツナマヨにもいいです。

   

8. 8 （このレシピでは、びん長まぐろを使いました。）