これぞ！食欲の底力発揮♪鶏から揚げ（エコ活用にも） レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 鶏もも角切り肉 600ｇ
- ★塩 小さじ1強
- ★酒 大さじ1
- ★おろしにんにく 大さじ1/2
- ★生姜汁 小さじ1
- ★ねぎの青い部分（ぶつ切り） 7cm~8cm分
- ☆冷凍りんご玉ねぎ 大さじ1/2
- ☆冷凍卵白（通常の卵白でもｏｋ） 1個分
- 片栗粉、小麦粉 各適量
- 付け合わせ（せん切りキャベツ、すだち） （お好みの分量）
作り方
-
1
*☆をそれぞれ参照してください。
☆冷凍卵白＝レシピID：1840023675
☆冷凍りんご玉ねぎ＝レシピID：1840023555 -
2
お肉に★☆を合わせて軽く揉み込み下味を付ける。
冷蔵庫に入れて半日位置く。 -
3
片栗粉4、小麦粉1の割合で混ぜる。
2のお肉をひと切れずつまぶす。
10分位置いてから170度の油で揚げる。（2分30秒～2分50秒位） - 4 後は、お好みの付け合わせと盛り付けって完成！
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- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
- 料理名
- 鶏から揚げ
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しっかり味付けで冷めても美味しいよ！