ぶり大根 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根を1～2㎝幅の半月切りにし、下茹でしておく。
- 2 ぶりは熱湯をかけて霜降りしておく。
- 3 フライパンでヒタヒタになるぐらいの水と酒を入れて沸かす。
- 4 1と2と砂糖を入れて5分ぐらい煮る。
- 5 濃口醤油とみりんを入れて5分煮る。
- 6 最後にしょうがを入れて10分ぐらい弱火で煮たら出来上がり！
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とりあえず乾杯2015/07/27 09:39
平たいから、煮汁が少なめでもできますよね。
ごちそーさま。
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