ナスのトロトロ中華いため レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ねぎ、にんにく、しょうがをみじんぎりにする。
- 2 なすをぼうぎりにする。高温の油でさっと油通しする
- 3 フライパンにあぶらをしき、にんにく、ねぎ、しょうがをいれていためる。香りがたってきたらみりん、酒、砂糖、しょうゆ、味噌、ごま油、２をいれてよくまぜたらできあがり
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