タケノコの木の芽和え レシピ・作り方
材料(3,4人分)
- タケノコ 小1本
- 白みそ 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 水 大さじ3
- 木の芽 1/2パック
作り方
-
1
筍は下ゆでしておき、食べやすい大きさに切る。
白みそ、みりん、水を煮立てて、とろみがつくまで混ぜながら煮る。
木の芽を刻んでくわえておく。 - 2 タケノコと煮立てた調味液を混ぜ合わせて完成。
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