根菜たっぷり！豚汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根とにんじんをいちょうぎりにする。ごぼうはささがきに、レンコンは一口サイズにきる。
- 2 フライパンに油をしき、豚肉をいれていためる。ある程度火が通ったら酒をいれる
- 3 酒の水分がとんだら１をいれてよくまぜ油が回ったらだし汁をいれひとにたちさせる
- 4 あくをとり、にんじんにしっかり火が通るまで弱火で5分ほど煮る。最後に味噌をいれてよくとかしたらできあがり
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