しし唐とトマトのイタリアンソテー レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
-
1
ししとうは根元を切り、縦半分に切る。
種を取り除いておく。
トマトは串切りにする。 - 2 フライパンにししとうとお玉1杯分の水を入れ、蓋をして柔らかくなるまで蒸し焼きにする。
- 3 水分がなくなったら一旦しし唐を取り出し、フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクが香るまで炒める。
-
4
ししとうと塩を3に入れて、手早く炒める。
火を止めて、トマトを加えて余熱で混ぜ合わせる。
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昂萌俊
はじめまして。
3j児の母です。
うちの主食は基本が玄米でたまに白米、麦ごはんです。
普通に料理もしますが、砂糖、卵なし料理、マクロビスイーツ（乳製品、白砂糖、卵なし）、だしなしのものも結構作ります。
よろしくお願いします。
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最後に生のトマトを加えて、食感に変化を付けました。