インゲンの豆腐皮巻 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 豆腐皮を５㎝各くらいの正方形にする
- 2 沸騰したお湯で１を１分くらいゆがきざるにあける
- 3 いんげんを５センチくらいの長さに切り沸騰したお湯で３分ほどゆでてざるにあける
- 4 豆腐皮をひろげ、いんげんを３，４本とりまく。楊枝で端をとめる
- 5 にんにくをうすぎりにする
- 6 フライパンに油をしきにんにくをいれていためる。香りがたってきたらしょうゆ、砂糖、酒、みりんをいれてひとにたちさせ、４をいれてよく味をからませたらできあがり
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