オクラとえのきたけの煮物 レシピ・作り方
材料（約５～１０人分）
- えのきたけ（２００g袋） ３袋
- 冷凍オクラ（スライス） ５００g
- しょうゆ １００cc
- みりん １００cc
作り方
- 1 えのき茸の石づきをとり、長さを半分に切る。まとまっている部分は細かくほぐす。オクラはスライスを使用。ホールの場合は食べやすい大きさに切る。
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2
フライパンに醤油とみりんを入れて火にかけ、沸騰したらえのき茸を加える。なめたけのようにトロミがつくまで煮詰める。
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3
冷凍オクラを加えて、煮る。オクラが解凍され、汁気が少なくなるまでが目安です。
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- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- 煮物
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ねあっっ2013/04/29 09:04
ご飯にわしゃーッと掛け、わしわしわしと頂くのが楽しみです♪
素敵☆レシピ有難うございます<(_ _)>
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