材料（5人分）
- レンコン
- 10センチ
- かつおぶし
- 小袋１パック
- 醤油
- 小さじ１
- サラダ油
- 少量
- 砂糖
- 小さじ１
- 酒
- 大さじ３
作り方
-
- 1
- レンコンをよく洗って皮をむき、２ﾐﾘくらいの薄切りにする
-
- 2
- ①を酢水につけておく
５分ほど
-
- 3
- サラダ油で炒める
-
- 4
- レンコンが透き通ってきたら、弱火にして酒と砂糖としょうゆ入れてからめる
-
- 5
- 仕上げにかつおをまぶして完成！
おいしくなるコツ
シャキシャキ感を残すように炒めるとおいしいですよ！
きっかけ
レンコンを買ってきたので
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