ふわとろ力持ちおじや レシピ・作り方
材料（４人分）
- ご飯 お茶碗２杯分
- 椎茸（半分に切ってスライス） １枚
- にんじん（みじん切り） ２cm分
- 長ネギ（みじん切り） ３cm分
- ほうれん草（茹でて１cmに切る） ５０g
- 卵 １個
- 角餅（5mm角に切る） １個
- 白だし 40CC
- 水 約800CC
作り方
-
1
お鍋にしろだしと、水を入れて温める。
冷ご飯はレンジで少し温めておく。
野菜は小さく切っておく。
- 2 お鍋の中の出汁がフツフツしてきたら、ご飯、にんじん、お餅、椎茸を投入します。
- 3 蓋をして弱火で5分くらい煮込んだら、長ネギ、ほうれん草も加え、卵を解きほぐしていれ、お好みのとろみ具合になったら完成。
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