クワイいり！ビーフシチュー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 にんじんを１口サイズのぶつぎりに、くわいはかわをむき、人参と同じくらいの大きさに切る。玉ねぎは６ミリくらいのうすぎりにする
- 2 鍋に油をしき肉をいれていためる。ある程度火が通ってきたらにんじん、くわい、玉ねぎをいれてよくいためる。野菜がしんなりしてきたら赤ワイン、お湯をいれてひとにたちさせる
- 3 にたったらあくをとり、野菜がやわらかくなるまで４分ほどにる
- 4 ルーをいれてとかし、弱火～中火で３，４分煮込んだらできあがり
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