レバーとピーマンの炒めもの レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 赤ピーマンとピーマンを1口サイズのざくぎりにする。にんにくとしょうがはみじんぎりにする
- 2 レバーを食べやすい大きさに切り牛乳に10分ほどつける。水気をきり、塩コショウをふる
- 3 ボウルに片栗粉と２をいれてレバーの周りに片栗粉をまぶす。
- 4 フライパンにごま油をしき、３と、にんにく、しょうがをいれてしっかり火を通す。
- 5 火が通ったらピーマンと赤ピーマンをいれてサッと強火でいためる
- 6 砂糖、酒、塩、しょうゆ、甜麺醤をいれて味をよくまぜ、味がまわったらできあがり。
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- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- レバーとピーマンの炒めもの
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