コーヒー入り☆パウンドケーキ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 薄力粉 100ｇ
- ＢＰ ４ｇ
- 卵（常温にしておく） 2個
- 砂糖 60ｇ
- サラダ油 30ｇ
- インスタントコーヒー 大1
- お湯 大1と1/2
作り方
- 1 薄力粉とＢＰは合わせてふるっておく。オーブンは180度で予熱し、型に合わせクッキングシートをひいておく。
-
2
ボールに卵、砂糖、サラダ油を入れて泡だて器で砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
そこに、ふるっておいた薄力粉を少しずつ加え、ヘラでさっくり切るように混ぜ合わせる。 -
3
ボールにコーヒーとお湯を入れて濃い液を作り、２の生地の1/3の量を
加えよく混ぜる。
型に2の生地を入れ、上にコーヒー生地を流し入れる。 -
4
型を何回か落とし空気を抜く。
竹串で生地の真ん中に一本線をひく。
オーブンに入れ１８０度で30分焼いて出来上がり。
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ソフィア3213212012/09/14 11:19
甘めのコーヒーパウンドケーキでした！ふっくらと焼けておいしかったです(＞＜*)ノ レシピありがとうございました(^-^)
レシピへのコメント
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牛乳パックで型を作りました☆