ふわふわ☆我が家の美味しいオムライスレシピ・作り方

Name: ふわふわ☆我が家の美味しいオムライス
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ☆ケチャップライスの材料☆; ご飯 250g; 玉ねぎ 2分の1; 合挽肉 90ｇ; ケチャップ 大さじ4; ウスターソース 大さじ1; 塩・胡椒 少々; ☆ふわふわ卵☆; 卵 2個; 牛乳 大さじ4; 塩・胡椒 少々; バター（フライパンに敷く用） 大さじ2; ☆上にかけるソース☆; ウスターソース 小さじ1; ケチャップ 大さじ4

約15分
300円前後

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油の代わりに、バターやマーガリンを敷いて卵を作ると、バターの風味があり、とても美味しいです☆

みんながつくった数 2 件

材料（2人分）

☆ケチャップライスの材料☆
ご飯 250g
玉ねぎ 2分の1
合挽肉 90ｇ
ケチャップ大さじ4
ウスターソース大さじ1
塩・胡椒少々
☆ふわふわ卵☆
卵 2個
牛乳大さじ4
塩・胡椒少々
バター（フライパンに敷く用）大さじ2
☆上にかけるソース☆
ウスターソース小さじ1
ケチャップ大さじ4

作り方

1 玉ねぎはみじん切りにします。

油を敷いたフライパン（分量外）で、合挽肉を炒めます。

合挽肉の色が変わってきたら玉ねぎを加え、さらに炒めます。
2 玉ねぎがすきとおり、合挽肉にも火がとおったら、塩、胡椒、ケチャップ、ウスターソースを加え、混ぜ合わせます。

全体的に混ざったら、ご飯を加え、色が均等になるように混ぜ合わせます。
3 色が均等になったら、ケチャップライスは出来上がりなので、お皿に取り分けておきます。
4 次にふわふわ卵を作ります。

ボールに卵を割り入れ、牛乳、塩、胡椒を入れ混ぜ合わせます。

混ざったら、熱したフライパンにバターを敷きます。（一人分はバター大さじ1）
5 ボールの半分の卵液をフライパンに流し入れ、スクランブルエッグを作るように少し混ぜます。

卵が半熟くらいですぐに火を止め、ケチャップライスの上にひっくり返さずに滑らせます。
6 次はソースを作ります。

フライパンを洗わずに、ウスターソースとケチャップを混ぜ合わせます。

卵を作った時のバターが残っているので、美味しいソースが出来上がります。
7 最後にお好みで、パセリをふりかけて出来上がりです。