ゴーヤと厚揚げのぽん酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤの綿をスプーンでしごいてとり、５ミリくらいの厚さのうすぎりにして塩水につけておく

2. 2

   厚揚げをうすぎりにする。ネギはせんぎりに、にんにくはみじんぎりにする

3. 3

   フライパンにうすく油をしき、ゴーヤと厚揚げをいれていためる

4. 4

   ポン酢、しょうゆ、酢、砂糖をまぜる

5. 5

   ゴーヤがしんなりしてきたらフライパンに葱とニンニクをいれて香りが立ってきたら４をいれてよくまぜる。