鯛のあらと冬瓜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛のあらの鱗をとり、よく洗ってから熱湯をかける。

2. 2

   冬瓜を１口サイズの１センチくらいの厚さのうすぎりにする

3. 3

   鍋にお酒、しょうゆ、だし汁、しょうが、みりん、砂糖をいれてひとにたちさせる

4. 4

   鯛のあらと冬瓜をいれて水気がすくなくなるまで汁をかけながら煮込んだらできあがり。