八宝菜 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 きくらげを水でもどし、半分にきる。
- 2 スナップエンドウの筋をとり下ゆでしてざるにあける
- 3 白菜を１口サイズに切る。にんじんはたんざくぎりにする。豚肉も食べやすい大きさに切る。
- 4 豚肉に軽く塩コショウをふって下味をつける
- 5 水、鶏がらスープの素、酒、しょうゆ、砂糖、水溶き片栗粉を混ぜておく
- 6 フライパンに油を敷き、豚肉、にんじん、白菜、きくらげの順で炒める。
- 7 軽く塩コショウをふって、きくらげをいれ、最後に５を流し込んでとろみがつくまでにたらできあがり。
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 八宝菜
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