茎レタスと卵の炒め物 レシピ・作り方

茎レタスと卵の炒め物
ぴーちゃん3279
ぴーちゃん3279
しゃきしゃきした触感の茎レタスとフワフワたまごがよくあいます

材料(2人分)

  • 2個
  • 茎レタス 1本
  • にんにく 1かけ
  • ねぎ 5分の1本
  • たかのつめ 1本
  • 少々
  • 鶏がらスープのもと こさじ3
  • ごま油 こさじ2

作り方

  1. 1 茎レタスの皮をはぎ、1センチ角の太さの棒状になるようきる
  2. 2 にんにくをうすぎりにし、たかのつめはキッチンばさみで細かくきざんでおく
  3. 3 フライパンにうすく油をしき、溶き卵を流し込んでいり卵をつくり、別皿にあけておく
  4. 4 フライパンに油をしき、にんにくと鷹の爪をいれて軽くいため、かおりがたってきたらレタスの茎をいれて強火でいためる
  5. 5 塩、鶏がらスープのもとで味付けをし、レタスの茎がしんなりしてきたら卵とごま油をいれてまぜたらできあがり

きっかけ

茎レタスが安かったので

  • レシピID:1840004828
  • 公開日:2012/04/25

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つくったよレポート(1件)

  • かば蔵
    かば蔵
    2018/06/02 19:00
    茎レタスと卵の炒め物
    茎レタス頂いてどうするのか分からなかったのでとっても助かりました('-'*)アリガト♪
    シャキッと良い食感で美味しかったです♪

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