野菜とがんもどきの煮物 レシピ・作り方
材料（５～１０人分）
作り方
- 1 大根は１・５ｃｍ厚に切り、皮をむいて４つに切る。にんじんは皮をむいて小さな乱切りにする。
- 2 練り物にはお湯をかけて油抜きしておく。
- 3 鍋に大根・にんじん・★を入れ、火にかける。沸騰して５分～１０分ほど煮て野菜に火を通す。
- 4 ●の調味料を加え、がんもどきとさつま揚げを加えて、落し蓋をして１５分～２０分ほど煮る。
- 5 できればそのまま冷まし、一晩ほど置く。
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