じゃがいもとブロッコリーの煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥いて早く火が通りやすい大きさに切る。
にんにくはみじん切りに。
ブロッコリーは房に分けて房の軸は1cm位に切る。 -
2
鍋にじゃがいも、にんにくを入れひたひたになるくらいの水(300～400cc)を入れ火に掛ける。
アクを取って火が通るまで煮る。 -
3
ブロッコリーとコンソメ、オリーブオイルを入れじゃがいもを潰す様にして煮込む。
水分が少なくなりぽってりしてきたら出来上がり。
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