ピリからしょうゆラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん短冊に。白菜2センチ以内のざく切り。

2. 2

   干ししいたけもどし薄切り。葱半月にし細かくきざむ。

3. 3

   もやしは熱湯で3分ゆでる。ゆで終わったら流水で流し水を切っておく。

4. 4

   フライパンに分量外のサラダ油を適量加え☆を加えていためる。

5. 5

   ④がしんなりしたら水を加え中華だしも加え煮る。続いて◎を加えて煮る。煮えたらとろ火でコトコト火をつけておく。野菜が煮えたころから一人分麺を茹で水気を切ります。(人数分繰り返す）

6. 6

   麺がそろそろ煮えるころ丼に⑤をよそいもやしを加えます。（一人分）

7. 7

   麺を混ぜます。★をトッピングしすぐにいただきます。（一人分づつ）