パイシートで。　■ ひとくち和風パイ ■ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまごと白あんを常温に戻す。
   （場合によっては、さとうも用意する。）
   
   パイシートは冷蔵庫に20分ほど置いて、半解凍にする。
   
   粉類◎はふるって　ひとつのボウルに合わせておく。

   

2. 2 バターをクリーム状にし、（さとう、）白あんを加えてかき混ぜる。
   
   ときほぐした たまごを少しずつ入れて混ぜ合わせる。
   
   ①の粉類も入れて　混ぜる。
3. 3 打ち粉を振った台の上で、20ｃｍ角のパイシートを　約24ｃｍ角にのばす。（厚さが２ｍｍ弱になります。）

   

4. 4 パイシートを３等分にする。
   
   ②のクリーム１／３量を真ん中の端から端までのせる。
   　その下側に　はけで、ときたまご（分量外）を　一筋 塗り、シートを折り曲げて　フォークで押さえる。

   

5. 5 220℃で予熱したオーブンに入れ、200℃で 22分焼く。
   
   焼きあがれば網に上げ、冷ます。

   

6. 6 食べやすい大きさに 切り分ける。
   
   
   （写真は、１本を　８等分にしています。）