旬をすっきり☆ほうれん草のレモンじょうゆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ほうれん草は、洗って根元を揃える。 鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、ほうれん草の根元の方から鍋に入れて茹で、水に取り、ザルに上げる。
- 2 1を、揃えて長さ4ｃｍ弱に切り、きつく絞り、ボールに解して入れる。 だし汁と薄口しょうゆを合わせてボールに注ぎ、ひたす。
-
3
レモンを薄くスライスして、皮を取り除き2、３等分に切る。
2を、器に盛り付けて、レモンを散らし添えて、完成！
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- カテゴリ
- ほうれん草
- 料理名
- ほうれん草のおひたし
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おもてなしにも、いい感じです。