豚とキムチの炒め物 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
嶺華
ボリュームがあって、お野菜も沢山とれるもの…と考えて作りました。酸味の出てきたキムチ、そのものだけでは食べない人も、炒めれば食べてくれました。
材料（４～５人分）
作り方
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1
大根は半分に切り、薄く切る。豚肉は食べやすい長さ５ｃｍ程度に切る。ブナシメジは石づきを切り落としてほぐし、エリンギは食べやすい大きさに切る。キムチも食べやすい大きさに切っておく。
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2
フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わってきたら大根を加えて透き通るまで炒める。
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3
エリンギ・ブナシメジを加えてしんなりするまで炒め、キムチを加える。
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4
味をみて、薄ければキムチの素を加え、醤油も加えて炒めて完成。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚キムチ炒め
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