塩さばのソテー バナナソースがけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
塩さばは ひれと大きい骨を取り除き、1.5ｃｍ幅に切り分ける。
フライパンでスライスアーモンドをからいりして、皿に取っておく。
-
2
熱したフライパンにバターを溶かし、塩さばをソテーする。
全体がきれいに焼けたら、皿に盛り付ける。 -
3
フライパンに残った脂で、５ｍｍにスライスした バナナをソテーする。
フライパンにバナナを並べてすぐに レモン汁を振りかけ、半分透き通ってきたら、ラム酒を振り入れて、ざっと混ぜる。 -
4
②の塩さばに、出来あがった
バナナソースをのせ、黒コショウを振って、①のスライスアーモンドを飾る。
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関連情報
- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- 塩さばのソテー バナナソースがけ
** こゆき **
たくさんの方に支えられて暮らしています。
家族は、やさしい夫と 子どもたち。
家族が多いせいか、ご近所や友達、親戚から よくおすそわけをいただきます。
お礼には、手作りのパンやお菓子をさしあげたり。
おたがいに時間がとれれば、自宅で食事したり お茶したり。
まいにち 楽しく暮らしています。
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