【わりと簡単】肉汁じゅわっと焼き餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツとニラを粗くみじん切りして、皮以外の材料を混ぜます。

2. 2

   皮にタネをいれて、包みます。閉じる口のところをしっかり押さえることが大事です。ラップを引いたお皿にのせるとくっつきません。

3. 3

   フライパンを熱し、サラダ油をひき、餃子を並べ、中火で数分焼きます。

4. 4

   その後、水100ccをいれて、蓋をし、火を弱めて5分ほど焼きます。水分がほとんど飛んだのを確認して、サラダ油をたらっとかけて火を止めてカリッとなったら完成。