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ネバとろ納豆そば レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ネバとろ納豆そば

特に工夫はなくレシピってほどではないのですが、オクラの下処理の勉強も含めみてください♪

作り方

  • 1

    オクラを塩揉みし、2分程度茹でる。

  • 2

    茹でたオクラを水にさらし、熱を取る。
    お好みの大きさに刻む。
    刻んでいる間に、そばを茹で、ざるにあげ水で締める。

  • 3

    そば→納豆→オクラ→鰹節の順に器に盛り、めんつゆをかけて出来上がり!

きっかけ

レシピにするほどではないのですが、夏を先取りしたくて(笑)

おいしくなるコツ

オクラは刻めば刻むほど粘りが出ますので、お好みでカットして下さい。
納豆は乗せる前に混ぜておいてくださいね♪

レシピID: 1840001667

公開日:2011.04.10

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.08.19

    納豆とオクラのネバネバで蕎麦がつるん♪この暑い時期によく合います。おいしかったです!

    レポありがとうございます!!
    おいしく作っていただけたようで嬉しいです♪

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料理名
冷やしそば

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