鍋で簡単技☆かぼちゃと豆腐のダイエットケーキ♪ レシピ・作り方
材料（１ホール８切人分）
- ☆かぼちゃ（ゆでて皮をむいて） ２５０ｇ
- ☆豆腐（絹ごし・1丁程度） ３００ｇ
- ☆粉寒天 ４ｇ
- ☆スキムミルク 大さじ３
- ☆きび砂糖 大さじ３
- ☆ブランデー 大さじ１～２
- ☆バニラエッセンス 数滴
- ☆油（菜種油や米油がおすすめ） 大さじ１
- ※鍋（ステンレス多重構造鍋）で焼く場合、
- クッキングシートを使用します
作り方
- 1 材料全部をFP（フードプロセッサ）のメタルブレードにかけ、なめらかにする。
- 2 ステンレス多重構造鍋（浅めの直径２０～２１センチくらいの蓋付きがベスト）にクッキングシートを敷き、
- 3 ２に１を流しいれ、表面を平にして中火３分、ごく弱火２５分、またはIRをお持ちの方はケーキモードふつうで焼く。
- 4 焼き上がりがあまりにしゃばしゃばしている感じなのでびっくりしますが、寒天の力で固まるのでそのまま冷まします。
- 5 常温で固まるので、あとはお好みで冷して召し上がれ♪
- 6 写真のデコレーションは、まず生クリームホイップこんもり置き、そのまわりにかぼちゃクリームを絞りました。
- 7 ※参考までに☆かぼちゃクリームは、ゆでて皮をむいたかぼちゃに甜菜糖、生クリームを適宜入れ、FPで滑らかにしてできあがり☆
- 8 オーブンで焼くなら１８０度で２０～３０分。このケーキは全体に均等に熱が入り、寒天がとければよいのです☆
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のケーキ
- 料理名
- かぼちゃと豆腐のダイエットケーキ
usacodeluxe
オリジナルで浮かんできた小技？などを盛り込みながら、
簡単に作れておいしくて楽しくてヘルシーな料理を
日々発見中。
ノーレンチンです。
ハードな毎日を強く可愛く賢く美しく健康に過ごしたい
欲張りなわたしとあなたのために、
レシピを作ります。
お役にたてたらうれしいです♪
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
norije2015/01/15 15:02
粉寒天なくてゼラチンパウダー大量にあるので代用しましたが美味しく出来ました～(^o^)カボチャと豆腐なんてヘルシーで良いですね～✨また作りたいです～(^^)/
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
