サラダ油で♪しっとり濃厚ガトーショコラ風クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回はダース3粒半をミルクチョコレートとして入れました

   

2. 2 はかりに適当な容器を乗せてアイラップ等の耐熱ポリ袋をかけ、中に材料を入れると楽ちんです

   

3. 3 ポリ袋に小麦粉、ココアパウダー、砂糖を入れて口を閉じ、振り混ぜる
   ダマをつぶしておく

   

4. 4 袋を開き、一口大に割ったミルクチョコレートを入れて軽く袋を閉じ、電子レンジ500Wで40秒加熱
   チョコレートの固まっている部分をほぐすように軽く揉む

   

5. 5 ※加熱直後は部分的に熱くなっている場合があるので、火傷に注意してください
6. 6 再び袋を開いてサラダ油と牛乳を入れる

   

7. 7 袋を閉じて軽く振った後、揉み混ぜてひとかたまりにし、直径2cmほどの棒状に成形する

   

8. 8 袋を切り開いてスケッパー等で8〜10mm厚さに切り分ける

   

9. 9 天板に並べる

   

10. 10 焼成
    ①オーブントースターの場合
    800〜1200W(強)で2分焼いた後、アルミホイルをかぶせて5分焼く
    ②オーブンの場合
    190℃で予熱して8分焼く
11. 11 粗熱が取れたら、茶漉しで粉糖をふるいかける