有塩バターのコクを楽しむ…♡超簡単クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 はかりに容器を乗せてポリ袋をかけ、その中に材料を入れると楽ちんです
   アイラップ等、耐熱ポリ袋の使用を推奨します

   

2. 2 袋に小麦粉と砂糖(写真は三温糖ですが上白糖やグラニュー糖、きび糖などで構いません)を入れて口を閉じ、振り混ぜる
   小麦粉や砂糖のかたまりがあれば、ここでつぶしておく

   

3. 3 袋を開いて有塩バター、サラダ油を入れ、軽く口を閉じてレンジ500W20秒加熱
   (バターは完全には溶けません、生ぬるく、柔らかくなる程度)

   

4. 4 袋の上から軽く揉んだ後、もう一度袋を開いて牛乳を入れ、生地がひとまとまりになるまで揉み混ぜる
5. 5 袋の中で棒状に成形する

   

6. 6 袋を切って開き、スケッパーで8mm程度の厚さに切り分ける

   

7. 7 天板に並べ、焼成
   焼成①オーブントースター
   800〜1200Wで3分焼いた後、アルミホイルをかぶせて8分焼く
   焼成②オーブン
   160℃予熱で14分焼く