ホタテとキノコの磯香るパスタ！ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ 100g
- ホタテ 4つ
- きのこ(お好きなもので) 適量
- あおさ 3つまみ
- 鷹の爪 少々
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩胡椒 少々
- しょうゆ 小さじ1/2
作り方
-
1
オリーブオイルを敷いたフライパンに鷹の爪を入れて香りをつける。
そのままホタテを入れ、日が通り切る前くらいでキノコを入れて炒める。
軽く塩胡椒を振っておく。 - 2 しんなりしたら、一度フライパンから上げる。
- 3 そのフライパンで、パスタを茹でる。
- 4 茹で上がったら余分な水は切り、ホタテとキノコを戻してあえる。
- 5 醤油を回しかけて、あおさをふりかけて全体に混ざれば完成！
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