豆腐は煮すぎないように、ゆらゆらしてきた頃がちょうどいいです。 今回は木綿豆腐を使いましたが、絹ごし豆腐でもおいしいです。
寒くなってきて、あったかい湯豆腐が食べたくなったので。
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おいしいかんたん湯豆腐です。