う巻き　大葉入りウナギの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です。

   

2. 2 卵は3個使います。(1人前)

   

3. 3 ボウルに卵を割り入れ塩、白だしを入れ溶き卵にします。

   

4. 4 焼きうなぎは使う分だけ切り分けます。
   大葉は千切りします。

   

5. 5 よく熱した卵焼き器に卵液を1/3程流し入れます。

   

6. 6 巻きはじめる場所にうなぎを置きます。

   

7. 7 うなぎを芯にして巻いていきます。

   

8. 8 巻き終わりの卵の上に大葉をのせます。

   

9. 9 卵焼き器の空いたところに卵液を1/3流し入れ巻いていきます。
   また空いたところに残りの卵液を流し入れ巻きます。

   

10. 10 焼き上がりです。

    

11. 11 切ってみました。うなぎが真ん中に大葉は少し離れた所に見えます。
    完成です。