にんじん　にんじんポタージュスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使った野菜です。

   

2. 2 玉ねぎを繊維に直角に千切りします。

   

3. 3 じゃがいもは皮を剥き4等分してから薄切りにします。

   

4. 4 にんじんをいちょう切りにします。

   

5. 5 鍋にバター、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを入れます。

   

6. 6 塩、コンソメを加え炒めます。

   

7. 7 水を入れ煮込みます。

   

8. 8 粗熱をとってからブレンダーで撹拌します。
   (ミキサーでも可能)

   

9. 9 鍋に戻し牛乳を入れ煮込みます。

   

10. 10 とろみがでるまで煮込みます。