サンラータンにゅうめん☆酸辣湯麵 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 きくらげは細切りに、長ねぎ・生姜はみじん切りにします。
- 2 鍋に、★の材料と、きくらげ、長ねぎ、生姜を入れて中火で熱し、沸騰させます。
- 3 豆腐をスプーンなどで一口大にちぎって鍋に加えます。
- 4 チキンサラダも加え、ひと煮立ちさせます。
- 5 卵を溶きます。
- 6 溶き卵を加え、よく混ぜながら火を通します。
- 7 別の鍋でそうめんを茹で、冷水にさらします。
- 8 6の鍋にそうめんを入れて中火で温め、器に盛ります。ラー油をふり、好み辛さでお召し上がりください。
きっかけ
たけのこが嫌いなのできくらげを使って作ってみました。コリコリ食感がいい感じです。
おいしくなるコツ
黒酢のほうが酸っぱさの刺激が柔らかいのでお勧めです。
- レシピID:1830022287
- 公開日:2021/05/13
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