ぜんまいと糸こんの煮物 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 ぜんまい、糸こんにゃくはそれぞれ熱湯に通して食べやすい長さに切る
- 2 人参は千切りにしておく
- 3 鍋に油を熱し、ぜんまいと人参、糸こんにゃくを軽く炒める
- 4 だし汁を加え煮立ったら中火にし4〜5分煮る
- 5 砂糖、醤油、みりんを加え20分ほど煮る
- 6 器に盛り、色良く茹でておいた絹さやを飾って出来上がり
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