食べてみて！美味しい大豆のお肉のピリ辛茄子！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆のお肉の中身。

2. 2

   にんにく　生姜は
   みじん切り
   長ねぎは　半分はみじん切り
   残り半分は白髪ネギを作って水につけておく。

3. 3

   茄子は縦長に切って5分くらい水にさらして水を切っておく

4. 4

   調味料を全部入れて混ぜたものを用意しておく

5. 5

   フライパンにごま油を入れて
   みじん切りにした
   ねぎにんにく生姜をいためる。こげないように。中火。

6. 6

   茄子をいれて炒める。強火。

7. 7

   茄子に火が通ったら　大豆のお肉をいれて火を通す。強火。

8. 8

   4の調味料と
   水100ccをいれて
   素早くかき混ぜる

9. 9

   キッチンペーパーで水気をしっかりとった白髪ネギを
   のせて出来上がり。