山菜 わらびの佃煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- わらび(あく抜き済み) 180g
- 醤油 30g
- みりん 30g
- 料理酒 15g
作り方
-
1
材料です。
-
2
わらびを4～5cm位に切ります。
-
3
フライパンにわらびを入れます。
-
4
料理酒、みりん、醤油を入れ中火で炒めます。
-
5
水分がすっかりなくなったら火を止め完成です。
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関連情報
- 料理名
- わらびの佃煮
ポイボス
調理師免許と製菓衛生士免許取得してます。いろんな料理を作って腕を上げれるよう精進します。 あとニンニクにアレルギーがあるためニンニクぬきのレシピになっています。お好みでニンニクを加えて頂いても問題ありませんのでどうぞよろしくお願いいたします。
料理写真インスタにも載せてます。
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