青じそたっぷり梅しそ芽ひじきふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です。

   

2. 2 芽ひじきは袋の説明通り水で戻します。今回30分でした。

   

3. 3 梅干しは種をとり包丁で叩いて細かくします。

   

4. 4 青じそは千切りにします。

   

5. 5 フライパンにゴマ油をひき芽ひじきを入れ炒めます。

   

6. 6 青じそ、梅干しも入れ炒めます。

   

7. 7 砂糖、醤油、料理酒を入れ弱火にして炒り煮します。

   

8. 8 水分が飛んだら白いりごまを入れ炒めます。

   

9. 9 水気がとんで少しカリカリとしてきたら火を止め完成です。