焼きそばやラーメンの具に最適◎パリパリ野菜炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 野菜をお好みの大きさに切ってフライパンに入れます。
- 2 サラダ油大さじ2をかけて野菜をよく混ぜます。
- 3 フライパンに火を入れ、弱火でじっくり加熱し、1~2分おきにかき混ぜていきます。
- 4 10分程度炒めたら、炒め具合を確認しながら、お好みの固さの直前で塩コショウ少々をします。
きっかけ
弱火で作るので、子供たちのお手伝いメニューとして最適です。
おいしくなるコツ
炒め時間は10~15分が目安です。肉を入れる際には、別鍋で炒めてから最後に投入してください。
- レシピID:1830020550
- 公開日:2021/01/05
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