おでん① レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
大根は皮を剥いて輪切りにし、片面に十字の切り込みを入れる
ちくわは半分に斜め切りする
こんにゃくは5分下茹でする
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2
鍋に水、醤油、みりん、酒、塩、顆粒だし、大根、ゆで卵、こんにゃくを入れ、沸騰したらアク取りシートをかぶせて弱火で20分煮込む
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3
アク取りシートを取り除いてイカ天、ちくわを加え5分煮込んだら完成
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