寒い日に飲みたい！海鮮つみれの豆乳味噌生姜スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 海鮮つみれ 16個(1人4個)
- 白菜 1/4個
- えのき 60g
- ★豆乳 700ml
- ★水 200ml
- ★生姜(すりおろす) 2かけ
- ★顆粒出汁 小さじ2
- 味噌 大さじ2
作り方
- 1 白菜とえのきは水で洗って水気を切る。白菜は細切りにし、えのきは1/2に切る。
-
2
鍋に★と、1の白菜とえのきを入れて弱火で煮る。
※豆乳は中火以上で加熱すると吹きこぼれやすいので注意です。 -
3
ふつふつと煮えたら、海鮮つみれを加える。海鮮つみれの色が変わったら味噌を溶かしながら鍋に入れる。
-
4
お皿に盛り付けたら完成！
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ブロッコリーの森
レシピが簡単で、かつ、美味しい。そんな料理をたくさん作れるようになりたいです( ^ω^ )
お酒(特に日本酒とワイン)が好きなので、お酒に合うおつまみを作れたら最高です(*･ω･)ﾉ
よろしくお願いします(^^)
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