揚げずに焼くだけ！和風チキン南蛮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 卵を沸騰したお湯に8分程浸からせてゆで卵を作る。その間に鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを振って片栗粉を薄くまぶす。
-
2
しば漬けはみじん切りにする。1のゆで卵ができたら殻を剥いて角切りにする。これらをボウルに入れ、マヨネーズとケチャップと塩こしょうを加えてよく混ぜる。タルタルソースの出来上がり。
- 3 フライパンに中火でサラダ油を熱し、1の鶏もも肉を火が通るまでしっかり焼く。焼けたらお皿に盛る。
- 4 3のフライパンにポン酢と砂糖を入れて再度中火で熱する。とろみがついたら3の鶏もも肉にかける。
-
5
2のタルタルソースをかけたら完成！
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ブロッコリーの森
レシピが簡単で、かつ、美味しい。そんな料理をたくさん作れるようになりたいです( ^ω^ )
お酒(特に日本酒とワイン)が好きなので、お酒に合うおつまみを作れたら最高です(*･ω･)ﾉ
よろしくお願いします(^^)
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