簡単おかず!ひじきと豆のごま和え レシピ・作り方

簡単おかず!ひじきと豆のごま和え
  • 約10分
  • 300円前後
ブロッコリーの森
ブロッコリーの森
お弁当のおかずにもぴったりな一品です。日本酒にもよく合います。酢とマヨネーズの酸味が美味しさを引き立てます。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 枝豆はボイル済みのものでない場合は軽く茹でてから身を取り出す。にんじんは皮を剥いて水洗いし、千切りにする。
  2. 2 豆の水煮缶の水をよく切ってからボウルに入れ、生ひじきも入れる。さらに1の枝豆とにんじんも入れる。★を加えてよく混ぜる。
  3. 3 2に炒りごまをまんべんなくふりかけ、お皿に盛り付けたら完成!

きっかけ

昔、実家で教わったレシピを再現してみました。

おいしくなるコツ

少しまろやかさが欲しい場合は酢の代わりに寿司酢を使ってください。原料に砂糖が含まれるので甘味が増します。

  • レシピID:1830019055
  • 公開日:2020/09/12
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