ピリ辛 ペンネアラビアータ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
にんにくは、薄皮をむき、縦半分に切って、包丁の腹を使って潰す。唐辛子は3等分に切って、タネを取り出しておく。
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れる。 - 2 ニンニクの香りが出てきたら、ニンニクを取り出す。唐辛子・トマト缶・塩・砂糖を入れて煮込む。
- 3 トマトソースを、強火で煮込む。（2/3程度の量になるまで）
- 4 ペンネを、沸騰した塩を入れたお湯に入れて、表記時間通り茹でる。（硬めで食べたい時は、表記の時間−1分程度）
- 5 ③にゆでたペンネを加えて、全体が絡むように軽く混ぜる。
- 6 皿に持って、お好みでチーズ・パセリを乗せて完成。
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