アジのなめろう① レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
アジは頭、内蔵を取り除き三枚におろす
中骨、腹骨を取り除いて皮をひき小さく切る
※皮引き時にゼイゴ、ウロコもまとめて取る
-
2
まな板の上にアジ、味噌、酒、生姜、青じそ、みじん切りしたねぎを乗せ、包丁で細かくなるまで叩いて混ぜ合わせる
- 3 ツマ、大葉と一緒に器に盛り付けたら完成
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iinu(レポ返します)2020/10/28 10:03
美味しかったです♩また作りたいと思います(ᵔᴥᵔ)ありがとうございました♩
