日本酒のおつまみに!カツオのたたきのさっぱり和え レシピ・作り方

日本酒のおつまみに!カツオのたたきのさっぱり和え
  • 約10分
  • 500円前後
ブロッコリーの森
ブロッコリーの森
日本酒のおつまみにぴったりな、あっさりながらもしっかりした味付けです。もう一品欲しいというときにも便利です。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 カツオのたたきは約1.5cm角の大きさに切る(スライスになっているものは半分に切る)。ミョウガは細切りにする。
  2. 2 1のカツオをボウルに入れ、★を入れて和える。5分ほど置き、味をなじませる。
  3. 3 1のミョウガ、カッテージチーズ、ブラックペッパーを2のボウルに入れ、さらに和える。
  4. 4 器に盛り付け、サニーレタスを添えたら完成!

きっかけ

日本酒に合うおつまみのレシピを参考に作ってみました。

おいしくなるコツ

•カッテージチーズが無ければ、代わりに粉チーズを使ってもOKです(味は変わってしまいますが、美味しいです)。 •白ご飯に乗せて、丼にしても美味しいです。

  • レシピID:1830017381
  • 公開日:2020/06/09
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