濃厚で美味しい!チキンのカレーソース炒め レシピ・作り方

濃厚で美味しい!チキンのカレーソース炒め
  • 約10分
  • 500円前後
ブロッコリーの森
ブロッコリーの森
カレーソースの味付けが濃厚で美味しいです。香りが良く、食欲がそそられます。

材料(3人分)

  • 鶏もも肉 450g
  • にんにくのすりおろし 1かけ分
  • 塩こしょう 適量
  • ★カレー粉 大さじ1
  • ★ウスターソース 大さじ2

作り方

  1. 1 鶏もも肉ににんにくのすりおろしと塩こしょうを満遍なくかけ、下味を付ける。
  2. 2 1の鶏もも肉を中火で色が変わるまでフライパンで中火で焼く。焼けたら★を加えて味を付け、さっと炒めて火を止める。
  3. 3 お皿に盛り付けたら完成!

きっかけ

元々は豚肉ともやしとキャベツにこの味付け(カレー粉+ウスターソース)をしていたのですが、鶏肉にも合うだろうなと思って作ってみました。結果、とても美味しかったです。

おいしくなるコツ

さらに辛くしたい場合は、カレー粉の量を大さじ3に増やしてください。少し甘めに味付けしたい場合は、ウスターソースをお好みソースに変えてください。また、白ご飯に乗せて、丼にしても美味しいと思います。

  • レシピID:1830017155
  • 公開日:2020/05/24
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