豚バラとレンコンの甘酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚バラは食べやすい大きさに切っておきます。
- 2 レンコンは厚さ1cmのいちょう切りにし、電子レンジで2分加熱します。その後、キッチンペーパーで水気を取り、片栗粉をまぶします。
-
3
フライパンにごま油を熱し、レンコンを焼きます。表面に焼き色がついたらいったん皿に取ります。
-
4
フライパンを拭き、ごま油を少し足して、すりおろしたニンニク・生姜を炒めます。香りがたったら豚バラを入れ、色が変わるまで炒めます。
- 5 皿にとっておいたレンコンと、タレを加えて、全体に絡めるように炒めたら完成です。
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- 料理名
- レンコンと豚バラの甘酢炒め
なつ父
たとえ仕事が忙しくとも、妻子が食べる日々の食事は自分で作りたい。
限られた回数・時間のなか、家にある食材でいかに一週間の献立を回すか、常に考えています。
大人も幼児も食べられるものをよく作ります。
このページを見て、料理をしてみようと思う旦那さんが増えればいいなと思います。
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